- Шкафы шоковой заморозки MASTER ISO -GN1/1 / 600x400
- Внутренние поверхности и внешний корпус из нержавеющей стали, за исключением внешнего дна, изготовленного из кислотостойкой стали.
- Скругленные углы внутренней холодильной камеры. Изоляция из экологически чистого пенополиуретана (без фреона), закачанного под высоким давлением.
- Слой изоляции: 60/80 мм.
- Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнением. Электронное управление на передней стенке с камерным зондом PTC и пробоотборником керна.
- Охлаждение с циркуляцией воздуха.
- Моноблочная легкосъемная муфта из тропической серии (температура окружающей среды +43°C и HR 65%) с хладагентом R404A/R507.
- Безмоторная версия морозильника доступна для приобретения. Открывающаяся и съемная задняя секция для легкой очистки.
- Размораживание испарителя по таймеру в конце цикла и контейнер для конденсата.
- Возможность выбора циклов замораживания: с тестером +3°C e -18°C или по таймеру.
- Ножки из нержавеющей стали с регулируемой высотой (60/90 H мм).
- Универсальные направляющие как для полок GN 1/1, так и для лотков 600x400 мм.
- Стандартная комплектация: камерный зонд PTC и пробоотборник керна, универсальные направляющие.
- Напряжение - U: 230 В
- Электрическая мощность: 1,15 кВт
- Вес: 50 кг
- Вместимость: 3 x GN 1/1 или противни 3 x 600x400 л
- устройство для быстрого охлаждения или быстрого замораживания готовых блюд
- закругленные углы холодильного отделения облегчают очистку
- встроенный охладитель
- цифровая панель управления
- внутренние размеры камеры: 610x410x280 мм
- расстояние между лотками 70 мм
Вместимость:
- ОХЛАЖДЕНИЕ до +3°C 14 кг
- шоковая заморозка до -18°C 11 кг
*Приглашаем вас на презентацию в нашу Кулинарную Академию в Олькуше!
