Холодильные шкафы

Холодильные шкафы

Мы предлагаем профессиональные холодильные шкафы, отличающиеся непревзойденной прочностью и качеством сборки. Эти универсальные устройства придутся по душе кухонному персоналу, ведь они не только просты в эксплуатации и обслуживании, но и легко адаптируются к условиям и режиму работы конкретного заведения. Каждый холодильный шкаф GastroProdukt имеет свои уникальные особенности и функции. Мы предлагаем модели с одной или двумя дверями, различных размеров.
Холодильный шкаф - это прибор, который можно встретить везде, где есть продукты питания. Чаще всего они используются в:

• продуктовых магазинах - для хранения напитков, молочных продуктов и других продуктов с коротким сроком годности,
• в сфере общественного питания - от больших кухонь изысканных ресторанов до небольших баров и точек быстрого питания,
• на предприятиях по переработке продуктов питания или полуфабрикатов, например, на мясоперерабатывающих заводах.

Холодильные и морозильные шкафы, которые мы подготовили в этой категории, используются во многих местах. В зависимости от ваших потребностей вы можете выбрать застекленную банкетную модель для подачи напитков или остановиться на простом агрегате с большой вместимостью, идеально подходящем для задней части профессиональной кухни в ресторане или забегаловке.

Холодильный шкаф полезен не только на предприятиях общественного питания. Как правило, эти устройства используются также в больницах, лабораториях, аптеках и т. д. Они также могут успешно применяться в пищевой, ветеринарной или медицинской промышленности. Холодильные шкафы легко содержать в чистоте, в них можно поддерживать необходимые стандарты влажности и температурного режима, поэтому в них можно хранить не только продукты питания.
Все оборудование GastroProdukt предназначено для профессионалов, потому что оно таковым и является:

• надежное,
• долговечно,
• функционально,
• энергосберегающее,
• прост в обслуживании,
• интуитивно понятный в использовании,
• эстетически привлекательный.

Ознакомьтесь с нашей продукцией, чтобы понять, какой холодильный шкаф для напитков, овощей, мяса и т.д. лучше всего подойдет для вашего помещения. Представленные в нашем ассортименте модели отличаются высоким качеством исполнения и включают в себя такие современные функции и возможности, как:

• светодиодное внутреннее освещение
• охлаждение с помощью вентилятора,
• реверсивная дверь,
• изоляционный слой толщиной 70 мм
• цифровой терморегулятор,
• дверью и внешним корпусом из нержавеющей стали.

В магазине GastroProduct Professional вы найдете широкий ассортимент холодильных шкафов, позволяющих без проблем хранить продукты при низких температурах. Мы предлагаем устройства для различных нужд, в застекленном или закрытом варианте. Отдельные модели отличаются друг от друга точными параметрами, размерами и количеством дверей.

Холодильный шкаф GastroProdukt Professional крайне полезен на любой кухне, ведь он не только защищает продукты от вредных внешних факторов, но и имеет толстый слой изоляции (мин. 60 мм), что позволяет снизить расход электроэнергии. Это делает оборудование относительно недорогим в обслуживании и максимально оправдывает вложенные в него средства.
В нашем ассортименте представлено множество вариантов холодильных шкафов, каждая модель имеет несколько отличающиеся характеристики и функции. Основными моделями, которые можно приобрести у нас, являются:

• двухдверный холодильный шкаф
• холодильный шкаф-витрина,
• холодильный шкаф для напитков,
• холодильный банкетный шкаф,
• холодильный шкаф для овощей,
• холодильный шкаф с двойным остеклением.

Как видите, вариантов множество, поэтому вы легко подберете тип оборудования под свои нужды. Такое оборудование незаменимо на профессиональных кухнях или в магазинах, но оно также отлично подходит для банкетов, выездных мероприятий и многих других мест.

Застекленные холодильные шкафы

Застекленные холодильные витрины позволяют не только правильно хранить продукты, но и привлекательно представить выбранные вами товары. Обычно они выставляются в продуктовых магазинах, барах, ресторанах, кондитерских или кафе, но также их можно встретить, например, в аптеках или зоомагазинах.

Застекленная холодильная витрина позволяет заглянуть внутрь, не открывая ее, что является чрезвычайно выгодным решением. Кроме того, такая витрина - эффективный способ побудить посетителей и покупателей купить, например, освежающий охлажденный напиток или кусочек свежего торта. Еще одно большое преимущество заключается в том, что он позволяет избежать ненужных потерь энергии и, как следствие, увеличения расходов на электричество, которые могли бы возникнуть, если бы витрина открывалась слишком часто. Покупатели могут четко видеть продукты через стекло и заглядывать внутрь только после того, как примут окончательное решение.

Предлагаемые нами застекленные холодильные витрины идеально подходят для самых разных мест. Мы предлагаем как маленькие, так и большие варианты, включая двухдверные модели. У нас есть простые, стандартные, минималистичные варианты, идеально подходящие для магазинов, а также, например, очень элегантные, стилизованные винные шкафы, которые будут прекрасно смотреться в зале шикарного ресторана.

Холодильный шкаф для общепита

Холодильный шкаф для общепита - это прибор, который чаще всего используется в индустрии после холодильника. В то же время это очень универсальное оборудование, которое имеет схожие с холодильником характеристики, но предлагает несколько больше возможностей.

Широкое распространение холодильных шкафов никого не удивляет. Эти приборы отлично справляются с обеспечением свежести и продлением сроков хранения продуктов и пищевого сырья. Но чем они отличаются от традиционных холодильников?

Холодильный шкаф - это профессиональный, более сложный прибор. Он имеет большую охлаждающую поверхность и более эффективен. Все благодаря так называемому динамическому охлаждению. Эта технология не только увеличивает скорость охлаждения, но и обеспечивает полный контроль температуры в определенных зонах. В случае с холодильником разница между разными уровнями незначительна, поэтому в нем можно хранить скорее только один вид продуктов.

Холодильный шкаф для общепита, являясь по своей конструкции профессиональным холодильным агрегатом, обеспечивает эффективное охлаждение и точный контроль температуры. По принципу работы он напоминает конвекционную печь - с той лишь разницей, что холод распространяется с помощью вентиляторов, а динамическая система охлаждения с насосом позволяет снижать температуру практически мгновенно.

Холодильный шкаф довольно прост по конструкции - он представляет собой большое пространство, заключенное в кубовидный корпус. Вся конструкция, разумеется, очень хорошо герметизирована, а оборудование оснащено специальными компонентами, такими как температурные датчики или программатор температуры. Таким образом, можно создать так называемые тепловые зоны для хранения самых разных продуктов - от напитков до молочных и других скоропортящихся продуктов.

Работа холодильного шкафа мало чем отличается от холодильника. Он выглядит так же и оснащен системой охлаждения, в которой используется специальный газ, так называемый хладагент. Главное отличие - это сложная электронная система, отвечающая за управление, и система вентиляторов, которая позволяет правильно распределять холодный воздух.

Наши холодильные шкафы для общепита варьируются от простых небольших моделей до крупных агрегатов с несколькими зонами охлаждения, подходящих для хранения скоропортящихся продуктов. В обоих случаях конструкция и принцип работы не отличаются особой сложностью, но при этом приборы чрезвычайно функциональны и надежны.

Двухдверные холодильные шкафы

Создавая наш ассортимент, мы позаботились о том, чтобы каждый предприниматель нашел для себя подходящее оборудование. Поэтому наш ассортимент удовлетворяет потребности как небольших заведений, желающих оснастить себя, например, холодильным шкафом для напитков, так и крупных ресторанов, хранящих большое количество продуктов. Поэтому в GastroProdukt можно приобрести двухдверные и даже трех- и четырехдверные холодильные шкафы.

Какая бы вместимость вам ни требовалась, в нашем ассортименте вы обязательно найдете нужные вам агрегаты. Мы предлагаем настолько широкий выбор моделей, что они помогут вам оптимизировать свободное пространство - на складе, в подсобке или на кухне, а также в вашем помещении или магазине.
К преимуществам двухдверных холодильных шкафов можно отнести не только их большую вместимость, но и удобство и энергоэффективность. Они помогают лучше сортировать продукты, чтобы их можно было быстрее найти, а также уменьшают перепады температуры и, как следствие, потери энергии, которые происходят при каждом открытии шкафа. С помощью такого устройства вы сможете создать на кухне или в подсобном помещении идеальные условия для хранения продуктов, которые в то же время будут удобны для обслуживания.

Холодильный шкаф для ресторанов

Холодильный шкаф для ресторанов - это не только важное удобство и полезный предмет оборудования, но и устройство, которое помогает соблюдать санитарные требования и обеспечивает безопасность сотрудников и клиентов. Каждый владелец ресторана несет полную ответственность за то, что он подает своим гостям, и это также является юридической ответственностью.

Если вы хотите успешно управлять рестораном, необходимо поддерживать надлежащие гигиенические стандарты. Поэтому хранение продуктов часто является довольно проблематичным вопросом - испорченные или зараженные продукты представляют опасность для здоровья и даже жизни.

Существует несколько способов сохранить ингредиенты свежими дольше, соблюдая при этом все стандарты и рекомендации. Один из них - закупать их в небольших количествах, правильно рассчитывая потребности на один день, но это крайне сложно. Гораздо лучшим решением является приобретение профессионального оборудования для хранения, включающего в себя специальные холодильные и морозильные шкафы.
Более 80 % ингредиентов, которые используются в среднем ресторане или заведении общественного питания для приготовления блюд, нуждаются в правильном хранении. Это означает, что вам необходимо:

• поддерживать правильную температуру окружающей среды,
• использовать соответствующие коробки/контейнеры,
• поддерживать определенный уровень влажности.

Хранение пищевых ингредиентов таким образом гарантирует не только свежесть, но и вкус и аромат. Хороший вкус и свежесть продуктов должны быть приоритетом для любого заведения общественного питания.

Поскольку многие рестораны считают более выгодным покупать ингредиенты по оптовым ценам и хранить их, растет популярность больших холодильников, холодильных шкафов и даже холодильных камер.
Хранение продуктов таким образом, чтобы они оставались свежими, вкусными, полезными и питательными, требует использования профессионального оборудования. Очень важной функцией холодильного шкафа является возможность настройки температуры и влажности в отдельных секциях или уровнях. Овощи, фрукты или готовые салаты лучше хранить при чуть более высокой влажности и температуре, чем, например, торты или полуфабрикаты, которые могут быть испорчены излишней влажностью. Кроме того, для изоляции отдельных продуктов целесообразно использовать подходящие контейнеры - они также представлены в нашем ассортименте.

Как выбрать холодильный шкаф?

При выборе холодильного шкафа в первую очередь следует обратить внимание на его назначение - для магазина подойдет другая модель, для бара или ресторана - другая. Очень важна вместимость, а также габариты самого агрегата.

Важно подобрать оборудование так, чтобы в него можно было поместить все продукты. При этом необходимо учитывать объем брутто (объем отделения, выраженный в литрах) и объем нетто (объем отделения за вычетом объема полок и других внутренних элементов). Кроме того, прибор должен легко размещаться в нужном месте. Мы предлагаем технику самых разных размеров, поэтому каждый найдет подходящий вариант.

Еще один важный момент - функциональность. Холодильный шкаф просто обязан быть практичным. Помимо прочего, важно, какие функции он предлагает, сколько у него дверей, как он устроен внутри (подвижны ли полки и т.д.). Однако особенно важен температурный диапазон - чем он шире, тем лучше, так как оборудование будет более универсальным. В холодильных шкафах GastroProdukt можно успешно хранить самые разные продукты и одновременно. Наше оборудование также имеет специальные функции, такие как система No Frost (предотвращает накопление инея) или система автоматического слива конденсата из холодильной системы.

Немаловажно и удобство управления - у аппарата есть панель управления, поэтому лучше, чтобы она была понятной. Так персоналу будет легко устанавливать нужную температуру в различных секциях. Наши холодильные шкафы очень интуитивно понятны в управлении и поэтому не вызывают проблем при ежедневном использовании. Это особенно важно в сфере общественного питания, где организация работы напрямую влияет на доходы - облегчив нагрузку на сотрудников, вы сможете максимально повысить их эффективность и производительность.

Уровень шума также оказывает большое влияние на комфорт при работе. Шумный прибор может утомлять или даже раздражать, если вы находитесь рядом с ним несколько часов в день. Однако этот параметр особенно важен, если холодильный шкаф будет выставлен в магазине или зале - в этом случае он также может произвести неприятное впечатление на гостей и покупателей. В крайнем случае, он может мешать разговорам, отвлекать и портить атмосферу. Поэтому у нас есть модели, которые работают на оптимальном, приемлемом уровне децибел.
Обслуживание оборудования также имеет большое значение. Предлагаемые нами холодильные шкафы сконструированы таким образом, что их чистка не вызывает никаких трудностей. Благодаря автоматической системе размораживания агрегат работает круглосуточно, не испытывая проблем, связанных с накоплением льда в отсеке. При правильном уходе с использованием подходящих моющих средств холодильный шкаф будет надежно работать долгие годы.

Однако одним из самых важных критериев должен быть тип системы охлаждения. Часто еще можно встретить агрегаты со статическим (так называемым гравитационным) охлаждением, в которых нет циркуляции воздуха, а есть конвекция. Это означает, что, естественно, на верхних уровнях температура выше, чем на нижних. Скорее всего, в таких холодильниках и холодильных шкафах можно хранить только совершенно одинаковые товары. Кроме того, обычно такая техника быстро нагревается при открытии, что сказывается на энергопотреблении и эффективности.

Гораздо более универсальным решением являются модели с динамическим охлаждением, оснащенные специальной системой циркуляции. Они позволяют точно поддерживать нужную температуру в выбранных секторах и, кроме того, минимизируют потери при открывании - при наклоне они блокируют движение воздуха. Они идеально подходят для кухонь, подсобных помещений и складов, поскольку в них можно хранить самые разные продукты и они подходят для частого использования.

Холодильные шкафы, представленные в ассортименте GastroProdukt, - это современные агрегаты, оснащенные лучшими компонентами и прекрасно работающие. У нас есть модели как со статическим, так и с динамическим охлаждением, поэтому вы сможете выбрать подходящий вариант для своих нужд.

При покупке профессионального оборудования также важно обратить внимание на качество сборки. Лучшими считаются холодильные шкафы из нержавеющей стали, которые долговечны и прекрасно выдерживают даже интенсивную эксплуатацию - они устойчивы к коррозии, механическим повреждениям, обесцвечиванию и т.д. Они устойчивы к коррозии, механическим повреждениям, обесцвечиванию и т.д. Кроме того, их очень легко содержать в чистоте, поскольку поверхность стали препятствует размножению опасных микробов, и их легко мыть даже сильными химическими средствами и регулярно дезинфицировать спиртом.

При выборе холодильного шкафа также нелишним будет обратить внимание на энергетический и климатический класс. Первый критерий определяет степень энергопотребления, что крайне важно. Оборудование такого типа обычно работает непрерывно, постоянно потребляя электричество. Как следствие, это может привести к большим счетам - особенно сегодня, в условиях дальнейшего роста цен. Модели, которые мы предлагаем, являются экономичными, поэтому они не только относительно дешевы в обслуживании, но и экологичны. Второй критерий, с другой стороны, связан с тем, при каких температурах окружающей среды оборудование будет функционировать должным образом. На кухнях ресторанов иногда бывает жарко из-за печей, поднимающегося горячего пара и т. д., поэтому этот параметр следует учитывать.

Наконец, конечно, не стоит забывать и о дизайне. Холодильный шкаф для подсобки или кухни, скорее всего, будет иметь минималистичную форму, а вот модель для демонстрации в помещении уже должна быть достаточно представительной. Эффектный, застекленный и подсвеченный агрегат будет эффективно привлекать внимание покупателей и побуждать их к совершению покупки. В GastroProdukt мы предлагаем различные модели холодильных витрин - как простые, универсальные варианты для подсобных помещений, так и эстетичные модели, в которых можно привлекательно выставить продукцию.

Почему вам стоит выбрать холодильный шкаф GastroProdukt?

Холодильный шкаф - это необходимый элемент оборудования для любого места, где хранятся продукты питания или другие товары, подлежащие хранению при пониженной температуре. В нашем ассортименте вы найдете профессиональное оборудование, которое оправдает даже самые высокие ожидания.
Выбирая холодильные и морозильные шкафы из предложения GastroProdukt, вы делаете ставку на высочайшее качество, которое подтверждается прежде всего признанием наших клиентов. Если вы хотите вести свой бизнес наилучшим образом, иметь возможность предлагать продукцию и/или оказывать услуги на самом высоком уровне, необходимо специализированное оборудование.

Производитель позаботился о том, чтобы каждый холодильный шкаф для овощей, напитков или мяса не только обеспечивал оптимальные температурные условия для хранения продуктов, но и был удобен в использовании. Именно поэтому в нашей продукции вы найдете такие удобства, как:

• светодиодная подсветка,
• удобная панель управления температурой,
• дверцы и корпус из устойчивого к повреждениям и легко очищаемого материала.

Ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом холодильных шкафов. Обращайтесь к нам - наши сотрудники с удовольствием ответят на ваши вопросы и проконсультируют. Мы поможем вам выбрать идеальное оборудование для вашего помещения. Сделайте ставку на профессиональное, современное оборудование высочайшего качества!