Контейнеры GN

Контейнеры GN

Бренд GastroProduct Professional устанавливает стандарты в индустрии общественного питания. GN Containers, или Gastro Norm, - это наиболее универсальная и распространенная система, стандартизирующая размеры емкостей, используемых для хранения, приготовления, разогрева и демонстрации блюд. Большинство кухонных приборов, включая печи, духовые шкафы, бемары, холодильные шкафы и витрины, производятся с учетом размеров этой системы GN. Поэтому наши контейнеры имеют следующие размеры: (дробь указывает на отношение размеров к стандартным, "базовым" размерам, которые составляют 530 мм в длину и 325 мм в ширину):

• GN 1/1 - 530 × 325 мм,
• GN 1/2 - 325 × 265 мм,
• GN 1/3 - 325 × 176 мм,
• GN 1/4 - 265 × 163 мм,
• GN 1/6 - 176 × 162 мм,
• GN 1/9 - 108 × 176 мм,
• GN 2/1 - 650 × 530 мм,
• GN 2/3 - 354 × 325 мм,
• GN 2/4 - 162 × 530 мм.

Стандартизированы не только ширина и длина, но и глубина. В GastroProdukt представлены различные варианты контейнеров GN, от мелких (2 мм) до довольно высоких (200 мм). Они вмещают до 18 литров продуктов.

Контейнер GN - это аббревиатура, которая охватывает весь ассортимент посуды для хранения и обработки продуктов. Независимо от профиля заведения общественного питания и типа подаваемых блюд, они незаменимы на любой кухне и в подсобном помещении. Они широко используются, в частности, для:

• ресторанах
• отелях
• пабах и барах,
• бистро,
• фудтраки,
• закусочные и столовые
• кейтеринговые компании,
• предприятия по производству и переработке продуктов питания.

Каждый из наших контейнеров GN изготовлен с максимальным вниманием к деталям. Благодаря многолетнему опыту работы в отрасли мы смогли создать линейку продукции, которая соответствует реальным потребностям тех, кто работает в сфере общественного питания. Каждая модель чрезвычайно практична и долговечна, поэтому она сохраняет свои свойства и безупречный, аккуратный внешний вид в течение многих лет.

Среди сфер применения контейнеров для кейтеринга можно выделить следующие:

• хранение продуктов питания (например, мяса, морепродуктов, молочных продуктов, овощей и фруктов, грибов - в том числе после предварительной обработки, что значительно облегчает приготовление блюд),
• хранение полуфабрикатов,
• хранение блюд и гарниров (например, супов, рагу, тушеных блюд, соусов),
• запекание, жарение,
• презентация и подача готовых блюд (например, в буфете, на фуршетном столе).

Ознакомьтесь с нашим разнообразным ассортиментом, в котором представлен широкий выбор контейнеров GN различных форм и размеров. Отдельно мы продаем крышки с различными модификациями, позволяющими использовать их не только в стандартных условиях.

Контейнеры для кейтеринга

Гастрономические контейнеры нашего производства изготавливаются исключительно из высококачественных материалов. Это позволило нам создать емкости, качество которых оценят даже самые требовательные профессионалы. Мы используем нержавеющую сталь, благодаря которой они чрезвычайно устойчивы к механическим повреждениям, а также к очень высоким (300°C) и низким (-40°C) температурам. Кроме того, этот металл не боится агрессивных чистящих веществ, натуральных кислот, содержащихся в продуктах питания, ультрафиолетового излучения, влаги и коррозии.

Большим преимуществом наших контейнеров для кейтеринга является также то, что они чрезвычайно гигиеничны. Уникальные свойства нержавеющей стали (не зря ее еще называют хирургической) препятствуют размножению бактерий, вирусов, грибков и других вредных микроорганизмов. Таким образом, если продукты хранятся в правильных условиях, вы можете быть уверены, что они останутся свежими в течение долгого времени.

Кроме того, контейнеры для кейтеринга позволяют сэкономить массу времени. Они обязательно понравятся персоналу, потому что их очень легко мыть, они не требуют специального ухода и сводят к минимуму риск несчастных случаев (с ними легко обращаться, они не протекают, не ломаются, не выскальзывают из рук и т.д.). Благодаря однородной поверхности и гладким краям их легко содержать в чистоте. Кроме того, они пригодны для мытья в посудомоечной машине (на предприятиях общественного питания или под вытяжкой). Поскольку сталь устойчива к химическим веществам, можно использовать стандартные моющие средства и не тратиться на дополнительные дорогостоящие приготовления.

Контейнеры для кейтеринга - незаменимое звено на любой, даже самой маленькой кухне. Их можно штабелировать, что позволяет экономить полезное пространство. А когда они не используются, их можно складывать. Кроме того, они легкие и удобные, поэтому их легко переносить, перевозить и транспортировать.

Стоит также отметить со вкусом подобранный дизайн наших контейнеров GN. Их простой, классический, минималистичный дизайн прекрасно сочетается со стандартным кухонным оборудованием и приборами. Они выглядят аккуратно и профессионально. С их помощью вы сможете создать эстетически привлекательную, аккуратную обстановку, в которой вам будет приятно работать.

Перфорированные контейнеры GN

Мы также предлагаем специальные перфорированные контейнеры GN, то есть варианты с небольшими отверстиями в боковых стенках. Они обеспечивают оптимальную вентиляцию и поэтому идеально подходят для хранения продуктов, а также для выпечки и жарки (в том числе в пароконвектомате). Предлагаемые нами продукты являются одними из самых прочных и функциональных емкостей для общественного питания на рынке.

Прочная конструкция перфорированных контейнеров GN, изготовленных из чрезвычайно прочной нержавеющей стали 18/10, гарантирует невосприимчивость к механическим повреждениям и дополнительно обеспечивает устойчивость к вредному воздействию многих внешних факторов. Благодаря этому их можно успешно использовать в течение очень долгого времени - они прекрасно выдерживают даже интенсивную эксплуатацию.

Серия перфорированной посуды также подходит для использования в холодильниках и конвекционных печах, а также в бемарах и подогревателях. При разработке наших перфорированных контейнеров GN мы уделили особое внимание эргономике. Благодаря такому подходу мы получили красивый, неподвластный времени дизайн, проявляющийся, в частности, в слегка закругленных краях. Такое решение значительно повышает удобство работы с контейнером, легкость очистки, а также безопасность при обращении с ним.

Продуманная конструкция позволяет штабелировать посуду, что дает значительную экономию пространства, когда она не используется. Кроме того, чтобы ускорить работу в подсобном помещении кухни, мы позаботились о том, чтобы перфорированные контейнеры GN можно было мыть в посудомоечных машинах. Соответствующий режим позволяет тщательно удалить остатки пищи с перфорации.

Контейнеры GN для предприятий общественного питания

GN-контейнеры для общепита - это, несомненно, необходимый элемент кухонного оборудования. Нет смысла экономить на них, поскольку более дешевые заменители, например, из низкокачественного пластика, непрактичны, скоропортятся и негигиеничны. В конечном итоге их приходится чаще менять, поэтому в итоге вы тратите больше, чем на профессиональные стальные модели. Более длительный срок службы означает, что их цена со временем окупается.

Однако прежде чем принять решение о покупке контейнеров GN для общепита, необходимо правильно оценить потребность в таком оборудовании. Прежде всего, важны следующие параметры:

• количество - контейнеров не должно быть слишком мало, но и перекупать их впрок тоже не стоит. Постарайтесь рассчитать, сколько продукции будет храниться и перерабатываться при стандартной и максимальной загруженности;
• размер - разумеется, контейнеры должны быть подходящего размера, чтобы в них можно было поместить продукты и разместить в нужном месте (в холодильном шкафу, ящике, столешнице, духовке, бане-мари, стойке и т. д.);
• тип - в одних случаях лучше работают классические модели (например, для подачи супов или хранения мяса), в других - специальные перфорированные контейнеры GN (например, для свежих нарезанных овощей, грибов);
• тип крышки - к контейнерам можно приобрести различные крышки, от классических стальных до специальных моделей с прокладками и/или отверстиями для половников.

Недостаточно оснащенный или, что еще хуже, оснащенный некачественной посудой и оборудованием ресторан может свести на нет усилия даже самой лучшей команды поваров. Разочарованный персонал, клиенты, недовольные качеством блюд, необходимость постоянного ремонта или закупок - вот лишь некоторые из возможных последствий некачественного оборудования. К счастью, не всем приходится идти на компромиссы в этом вопросе. Приобретение комплекта контейнеров GN для кейтеринга - это чрезвычайно выгодное вложение средств, позволяющее повысить уровень подаваемых блюд.

Компания GastroProdukt заботится не только о высоком качестве своей продукции, но и о высочайшем уровне обслуживания клиентов. Мы обеспечиваем полную поддержку на каждом этапе внедрения. Мы также гарантируем необходимую помощь в случае возникновения каких-либо проблем с гастрономическими контейнерами GN. Если вы потеряете крышку или продукт будет поврежден, мы быстро предоставим замену. Мы постоянно дополняем и расширяем наш ассортимент, поэтому регулярно посещайте нас.

Кроме того, мы предлагаем исключительно доступные цены и часто организуем различные скидки, акции, дисконтные мероприятия и т.д. Совершая покупки у нас, вы сможете сделать выгодную покупку кухонного оборудования и сэкономить значительные средства. Кроме того, вы сможете выбрать другие необходимые аксессуары, а также специализированную бытовую технику, например, холодильные шкафы, комбинированные печи или посудомоечные машины для кейтеринга.

Если у вас есть какие-либо сомнения, обращайтесь к нашим специалистам, которые с удовольствием ответят на ваши вопросы и посоветуют оптимальное оборудование. Инвестируйте в надежные, функциональные и эстетически привлекательные контейнеры GN от GastroProdukt. Позаботьтесь о свежести продуктов, восхитительном вкусе и аромате ваших блюд, обеспечив своих сотрудников необходимым оборудованием!