Кондитерская печь

Печи для выпечки - высокое качество - наш хлеб насущный

Печь для выпечки - незаменимый элемент оборудования для любого заведения общественного питания, где подают выпечку. По этой причине стоит инвестировать в лучшее из возможных устройств, чтобы гарантировать наилучший вкус, быть недорогим в обслуживании, прочным, надежным, простым в эксплуатации, эффективным и т.д.

Как производитель профессионального оборудования для индустрии общественного питания, мы съели хлеб не из одной печи и знаем, как важно правильно выпекать. Каждый вид теста требует правильных условий и температуры, если вы хотите поразить своих клиентов хрустящей корочкой и вкусом. Печи для выпечки, представленные в нашем ассортименте, позволяют приготовить множество видов теста, включая хлеб, булочки, круассаны, торты, меренги и другие сладости, а также запеканки или пиццу.

Кроме того, в нашем ассортименте представлены компактные кондитерские печи GastroProdukt Professional, разработанные с учетом мельчайших деталей. Они позволяют подавать еще теплые лакомства без необходимости строить целую инфраструктуру пекарни.

Кондитерские печи - выбор прост, как кусок торта

Кондитерская печь работает как конвекционная печь с функцией пара. Это означает, что в камеру можно подавать как сухой, так и влажный воздух. Приготовление выпечки в последнем случае происходит с помощью горячего пара. При этом они сохраняют прекрасный вкус и питательные вещества, поэтому этот метод очень популярен.

Профессиональные хлебопекарные и кондитерские печи GastroProdukt Professional - это универсальные хлебопекарные приборы, которые можно использовать для приготовления различных блюд - как самостоятельных, так и в качестве основы для других блюд. Они идеально подходят для приготовления большого количества хлебобулочных или кондитерских изделий, так как быстро нагреваются и могут использоваться по много часов в день практически без перерыва.

Кондитерская печь - это чрезвычайно полезный прибор, который необходимо добавить к оборудованию профессиональной кухни. Наше оборудование позволяет не только готовить свежий хлеб, но и легко регенерирует хлебобулочные изделия глубокой заморозки без потери консистенции. При этом они чрезвычайно эффективны и экономичны.

Современные кондитерские печи, которые мы предлагаем, минимизируют потери тепловой энергии благодаря уплотнениям дверей и отличной изоляции стенок. В результате они быстрее нагреваются и дольше поддерживают нужную температуру, потребляя меньше электроэнергии. Это делает их относительно дешевыми в обслуживании и более экологичными. Кроме того, интуитивно понятное управление означает, что любой, даже начинающий пекарь, сможет приготовить выпечку, которая надолго запомнится вкусовым рецепторам покупателей.

Мы предлагаем хлебопекарные печи, изготовленные из высококачественных материалов, обеспечивающих многолетнюю бесперебойную работу на максимальной скорости. Широкий выбор хлебопекарного оборудования с различным количеством нагревательных камер в ассортименте GastroProdukt.pl означает, что каждый найдет на нашем сайте изделия, которые идеально впишутся в пространство профессиональной кухни.

Все кондитерские и хлебопекарные печи с логотипом GastroProdukt Professional разработаны таким образом, чтобы при правильном использовании свести к минимуму вероятность поломки. Наши изделия не только отвечают стандартам безопасности, но и устанавливают новые стандарты в отношении долговечности и эргономики использования. Они демонстрируют длительный срок службы и чрезвычайно устойчивы к поломкам. Кроме того, мы предоставляем гарантии и, при необходимости, полную поддержку со стороны квалифицированных специалистов.

Хлебопекарные печи - какую модель выбрать?

Если вы решили купить хлебопекарную печь, стоит учитывать, что у нас представлены модели, различающиеся по производительности. Разумнее всего выбрать модель, соответствующую требованиям вашего помещения. Поэтому необходимо рассчитать, сколько выпечки будет готовиться в день и как долго она будет готовиться.

Еще один важный фактор при выборе оборудования - различия в размерах самих кондитерских печей, которые имеют одинаковую мощность. Мы предлагаем 1-камерные, 2-камерные и даже 3-камерные модели. Их габариты также важны - ведь оборудование должно поместиться в выбранном пространстве.

Для печей также требуются специальные противни. Размер противней также необходимо учитывать при покупке. Мы предлагаем модели, в которых можно разместить противни с максимальным размером 600 x 400 мм.

Большое значение имеет и управление. Работники должны быстро освоить все функции. Наши хлебопекарные печи чрезвычайно интуитивно понятны. Кроме того, ими можно управлять вручную или с помощью цифровых технологий, что значительно облегчает ежедневную работу.

Кондитерские печи и их особенности

Большинство наших кондитерских печей имеют схожие характеристики, но между отдельными моделями есть некоторые различия. Например, печи линии EASY имеют диапазон регулирования температуры от 0 до 280 градусов ℃, в то время как диапазон температуры в других устройствах может составлять от 0 до 500 градусов ℃.

Стандартные характеристики и функции кондитерских печей, с другой стороны, включают:

• внутренняя отделка из нержавеющей стали,
• нагреватели из нержавеющей стали,
• подсветка внутренней части пекарной камеры,
• двойное остекление,
• шамотные плиты толщиной 15 мм.

Каждый продукт в нашем магазине - это высочайшее качество исполнения. Она не только долговечна, функциональна и проста в уходе, но и эстетически привлекательна. Нейтральный, универсальный дизайн делает печь презентабельной, идеально сочетающейся с остальным кухонным оборудованием.

Как чистить пекарский шкаф?

Чистка и обслуживание оборудования для общепита имеют большое значение для гигиены и безопасности, поэтому кондитерские печи необходимо регулярно чистить. Самое подходящее время для этого - конец рабочего дня, когда помещение уже закрыто. Сначала дайте устройству остыть, а затем просто удалите загрязнения мягкой тканью, теплой водой и подходящим средством для деталей из нержавеющей стали. Для мытья стекла в дверце также достаточно воды. Наши аппараты очень легко содержать в чистоте, что очень удобно для сотрудников.

Что нужно учитывать при покупке хлебопекарной печи?

Несмотря на большое количество сходств между моделями, перед принятием решения стоит учесть несколько важных факторов. Необходимо проверить как внутреннее устройство, так и компоненты хлебопекарной печи - это особенно важно для приборов серии EASY. В изделиях, рассчитанных на 6 x 1/1 NG или 10 x 1/1 NG полок, ширина остается прежней, а высота меняется. В результате пекарская камера всегда имеет ширину 500 мм и глубину 900 мм.

Помимо необходимой площади поверхности, при выборе модели важно обратить внимание на энергопотребление. Наши приборы относятся к высокому классу энергопотребления, поэтому они могут работать весь день, не беспокоясь о больших счетах за электричество. Их обслуживание не требует больших затрат, а инвестиции в них быстро окупятся.

Ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом кондитерских/пекарских печей. При необходимости наши опытные сотрудники с удовольствием ответят на все ваши вопросы и помогут выбрать подходящую модель. Инвестируйте в профессиональное оборудование для общепита, чтобы поднять уровень своих услуг и продукции!