Кухни общественного питания

Промышленные кухни

В любом заведении общественного питания важны не только качество, но и производительность, энергоэффективность и безопасность. Руководствуясь этими принципами, мы разрабатываем передовые промышленные кухни для рестораторов и других представителей отрасли. Наше оборудование идеально подходит для коммерческого использования и интенсивной работы. Мы используем самые качественные материалы и применяем самые современные решения для повышения функциональности, безопасности, а также общей прочности и долговечности.

Высокие ожидания гостей и требование готовить большие объемы пищи все быстрее, в сочетании с постоянно расширяющимися границами производительности и надежности оборудования, означают, что без правильного оборудования вы можете остаться без шансов в борьбе с конкурентами. Только профессиональная промышленная кухня может справиться с такими высокими требованиями. Она может стать ценным источником дохода, способствуя получению прибыли и росту бизнеса. Именно поэтому стоит инвестировать в оборудование, которое позволит вам полностью раскрыть потенциал вашего бизнеса.

В обширном каталоге нашего магазина вы найдете широкий ассортимент промышленных кухонь. Мы предлагаем:

• электрические плиты,
• газовые плиты
• индукционные плиты,
• плиты с духовкой.

У нас есть модели с различными техническими характеристиками и ценами, которые идеально подойдут под ваши условия и индивидуальные требования. При необходимости мы с удовольствием посоветуем вам, какую плиту выбрать для кейтеринга.

Плиты для кейтеринга из линейки GastroProdukt Professional - это профессиональные приборы, предназначенные для ежедневного приготовления пищи в течение нескольких часов. Они отлично справляются со своей задачей везде, где подается большое количество блюд. Наше оборудование идеально подходит для таких заведений, как, в частности:

• рестораны (в том числе гостиничные), пиццерии, стейкхаусы, суши-бары,
• закусочные/QSR, фуд-корты в торговых центрах,
• пабы/ресто-бары с кухней, бистро, молочные бары, закусочные,
• гостиницы, пансионаты, базы отдыха, санатории,
• школьные и детсадовские столовые, академические столовые (менса), школы-интернаты,
• столовые для персонала (производственные площадки, логистические центры),
• военные, силовые структуры, учебные центры, спортивные центры,
• больницы, лечебно-профилактические учреждения (ЗОЛ), ДПС, дома престарелых, хосписы,
• центральные/производственные кухни (производство продуктов питания, супов/соусов), диетическое питание и питание для мероприятий,
• предприятия по приготовлению и переработке пищи (деликатесы, мясо/рыба, готовые блюда),
• предприятия по приготовлению еды (порционные линии, MAP-упаковка),
• автозаправочные станции с бистро, деликатесы/магазины с собственной кухней,
• вокзалы, аэропорты, стадионы, тематические парки, места проведения мероприятий.

У нас есть как небольшие кухни для кейтеринга, так и огромные промышленные кухни. Благодаря этому мы можем удовлетворить ожидания самых разных клиентов, в том числе и очень требовательных. Все наше оборудование изготовлено в соответствии с высочайшими стандартами и имеет все необходимые сертификаты.

Плита для кейтеринга

Плита для кейтеринга является основным оборудованием в большинстве подсобных помещений. От нее зависит время подачи, а зачастую и качество блюд. Эти две переменные влияют на удовлетворенность гостей и их решение посетить ресторан снова.

Чтобы обеспечить надлежащий рабочий процесс, следует позаботиться не только об обучении персонала, но и о приобретении профессионального оборудования. Газовая кухня для общепита - самый распространенный выбор для коммерческих заведений, независимо от профиля и размера помещения. Существуют двух-, четырех- и даже шестипольные модели. Каждый прибор с логотипом GastroProdukt Professional - это гарантия удобства, высочайших стандартов безопасности и изысканного дизайна.

Газовая плита для общепита - это, безусловно, самый эффективный и экономичный выбор. Она идеально подходит для больших ресторанов и заведений с высокой заполняемостью. Поскольку цены на электроэнергию продолжают расти, разумнее выбрать модель, работающую на газе. Однако если вы планируете использовать кухню не так часто, можно выбрать электрический вариант. Выбрав правильное оборудование, вы можете быть уверены, что оно не приведет к резкому увеличению ваших эксплуатационных расходов.

Стоит также отметить, что наши газовые плиты для кейтеринга практически не требуют обслуживания. Они редко ломаются, их сложно случайно повредить. Они очень просты в эксплуатации и безопасны для персонала. У них удобные, четко обозначенные ручки управления. Они также не требуют технического обслуживания. Поскольку они изготовлены из нержавеющей стали, достаточно регулярно мыть их после каждого использования. Все модели имеют закругленные внутренние углы, что предотвращает оседание остатков пищи и жира.

Однако стоит помнить, что установка газовой кухни для общепита может быть произведена только в соответствующем месте. Наше оборудование соответствует всем стандартам, но предназначено для установки только в хорошо проветриваемых помещениях, отвечающих особым требованиям (например, должны быть установлены специальные газовые датчики).

Время от времени необходимо проверять газовую плиту для общепита, но мы, как профессиональный производитель, оказываем поддержку в этом вопросе. Мы проводим проверки и обеспечиваем сервисное обслуживание. В случае возникновения проблем вам достаточно позвонить нам - опытные специалисты прибудут на место в кратчайшие сроки. Мы знаем, насколько проблематичной может быть внезапная поломка оборудования, особенно газового.

Кухни для общепита

Наши кухни рассчитаны на интенсивное использование. Это значит, что оборудование, представленное в нашем магазине, изготовлено из высококачественных комплектующих и качественной нержавеющей стали. Предлагаемое нами оборудование очень долговечно и будет безупречно служить вам долгие годы. Поэтому покупка такого оборудования - это инвестиция, которая быстро окупится и принесет ощутимую прибыль в течение длительного времени.

Еще одно достоинство нашей продукции - эргономичный дизайн, который позволяет максимально эффективно использовать свободное пространство и радует глаз. При проектировании наших кухонь инженеры и дизайнеры ставили на первое место функциональность, простоту использования и безопасность во время работы, но не забывали и об эстетике. Оборудование отличается универсальностью, поэтому его можно легко комбинировать с другим оборудованием. Это позволяет создать аккуратную и хорошо организованную подсобную кухню. Работать в таких условиях гораздо приятнее.

С помощью наших кухонь для кейтеринга вы сможете значительно повысить качество обслуживания и приготовленных блюд. Они помогут вам быстрее обрабатывать большее количество продуктов, обеспечивая их правильную варку, жарку, запекание и т. д. У нас есть оборудование, которое пройдет проверку не только в ресторане, но и на пищевом комбинате или в любом другом месте, связанном с массовой переработкой пищи.

При необходимости наши опытные, вежливые консультанты с удовольствием помогут вам выбрать подходящую модель промышленной кухни. Они подробно ответят на ваши вопросы и расскажут, на что следует обратить внимание при покупке. Это связано с такими факторами, как

• габариты и модульность оборудования,
• тип и количество варочных панелей/конфорок
• мощность и тип варочных поверхностей,
• источник питания,
• масштаб и вместимость (количество блюд в день),
• спецификации меню,
• материал конструкции,
• съемные элементы (решетки, конфорки, поддоны),
• дополнительные функции (например, духовка, су-вид/низкая температура, термопот, термощуп, пар),
• профессиональные функции, например, шкафы под столешницей, ящики GN, телескопические направляющие, светодиодная подсветка духовки, термостаты с точным диапазоном, объединение индукционных зон, распознавание кастрюль,
• класс герметичности (заливка), химическая стойкость, легкая очистка от накипи,
• функции безопасности, например, клапаны защиты от пламени (газовые), датчики перегрева (электрические/индукционные),
• соответствие требованиям HACCP, документация DTR,
• требования к дымоходу/газу или электричеству (сечение труб, предохранительные устройства),
• сервисное обслуживание, наличие запчастей.

Ознакомьтесь с полным ассортиментом кухонь для предприятий общественного питания линии GastroProdukt Professional. Выбирайте современное, практичное, безопасное и эффективное оборудование. Обеспечьте удовлетворенность гостей и сотрудников, инвестируя в оборудование, разработанное и изготовленное специалистами!