Пластина для гриля

Пластина для гриля

Пластина-гриль - это чрезвычайно удобное оборудование, предназначенное для разогрева мяса и овощей, а также морепродуктов, хлеба и многих других деликатесов. Она позволяет быстро, легко и удобно приготовить разнообразные блюда, которые порадуют ваших клиентов. GastroProdukt предлагает широкий ассортимент профессионального оборудования, адаптированного к потребностям малых, средних и крупных заведений общественного питания.

Гриль - это искусство, которое требует не только мастерства или высококачественных ингредиентов. Без соответствующего оборудования о неповторимом вкусе блюд, приготовленных на гриле, можно только мечтать. Понимая эту зависимость, мы разработали плиты для гриля, достойные самых требовательных шеф-поваров. Наблюдая за индустрией общественного питания, мы собрали информацию о потребностях шеф-поваров, что позволило нам создать самые современные приборы на рынке. Именно так вы сможете максимально раскрыть вкус и аромат блюд, приготовленных на гриле, и сделать так, чтобы ваши клиенты возвращались снова и снова за новыми кулинарными впечатлениями.

В магазине GastroProdukt представлен широкий выбор оборудования для общепита. Мы предлагаем широкий ассортимент оборудования с различными эксплуатационными характеристиками, что позволит вам выбрать оптимальную модель - ту, которая идеально подходит для определенного типа блюд и в то же время идеально соответствует потребностям вашего заведения. Гриль-плиты пользуются большой популярностью благодаря интуитивно понятному управлению, скорости работы, а также многочисленным функциям, которые можно использовать во время приготовления. Такое оборудование особенно удобно:

• в ресторанах,
• в закусочных,
• мероприятиях на открытом воздухе,
• в барах, где подают шашлыки и гирос.

На практике они являются незаменимым оборудованием для любого заведения, где подают жареные или приготовленные на гриле деликатесы. Гриль-тарелки чрезвычайно универсальны, поэтому вы можете успешно использовать их функционал в самых разных направлениях, расширяя и разнообразя меню.

В ассортименте GastroProdukt Professional вы найдете гастрономические тарелки-гриль различных размеров. У нас есть варианты, отличающиеся по параметрам, размеру, питанию и т.д. Прежде всего, стоит обратить внимание на габариты устройства. Самые большие гриль-пластины позволяют с легкостью жарить большое количество деликатесов одновременно. Маленькие же идеально подойдут для небольших точек общественного питания - тем более что их очень легко установить.

Благодаря своей функциональности плиты-гриль линии 700 / Basic быстро станут ключевым элементом кухонного оборудования. Приборы, представленные в этой товарной категории, изготовлены из высококачественных материалов, в основном из специального чугуна, который отлично распределяет и сохраняет тепло. Другие части машины, напротив, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, которая устойчива к воздействию воды, жира и масла. В результате наши приборы очень прочны и выдерживают интенсивную эксплуатацию. Они сохранят свою работоспособность в течение многих лет, помогая готовить десятки и даже сотни блюд в день.

Кроме того, каждая из наших пластин для гриля обладает превосходными эксплуатационными характеристиками. Они мгновенно нагреваются, очень эффективны и просты в использовании. Единая зона нагрева обеспечивает равномерное распределение тепла по всей варочной поверхности, позволяя эффективно готовить блюда, чтобы они сохраняли свои питательные свойства и идеальную текстуру и внешний вид. Мощность отдельных моделей достигает 7 кВт, поэтому они идеально подходят для работы даже в самых тяжелых условиях с максимальной нагрузкой.

Кроме того, предлагаемые нами плиты-гриль прекрасно сочетаются с другим оборудованием - некоторые модели можно комбинировать в модуле с другими линиями, в том числе Speedy и Hard. Все устройства очень просты в установке. Кроме того, они нейтральны с эстетической точки зрения и поэтому удобно универсальны. Они выглядят со вкусом, надолго сохраняя презентабельный, опрятный, современный вид.

При разработке наших гриль-плит для кейтеринга мы постарались сделать их максимально современными и функциональными. Поэтому они оснащены многочисленными удобствами, позволяющими сделать работу с ними еще более удобной и раскрыть весь вкус блюд. Выбирая наши тарелки-гриль, вы можете рассчитывать на такие дополнения, как:

• регуляторы управления и нагрева,
• ящики для жира,
• система контроля температуры (до 300 градусов Цельсия),
• удобные, прочные ручки и удобно расположенные кнопки.

Выбранные функции значительно облегчают работу, снижая нагрузку на кухонный персонал. При этом он еще лучше справляется с другими задачами, ускоряя выполнение заказов. Клиенты не любят долго ждать свою еду, поэтому хорошая организация работы очень важна. Современная плита-барбекю - это очень удобно, ведь она может приготовить несколько килограммов мяса или овощей за час, что позволит обслужить множество гостей. При этом она абсолютно безопасна - при правильном использовании она не представляет опасности для сотрудников, так как дополнительные системы безопасности сводят риск несчастных случаев к минимуму.

Мы также позаботились о том, чтобы наши клиенты могли выбирать из множества вариантов питания. Магазин GastroProdukt предлагает:

• газовые плиты-гриль,
• электрические газовые плиты.

Если вы не уверены, какой вариант лучше подойдет для конкретного случая, вы всегда можете обратиться за советом к нашим консультантам. Они исчерпывающе ответят на все ваши вопросы и разъяснят любые сомнения.

В то же время наши приборы очень экономичны. Учитывая высокие цены на электричество и газ, а также вопросы экологии, мы создали лучшее из возможного оборудования. Пластины гриля быстро нагреваются и долго сохраняют тепло, обеспечивая правильное приготовление пищи при относительно низком потреблении электричества/газа. Это делает их относительно недорогими в обслуживании, и инвестиции в них быстро окупятся.

Газовая пластина для гриля

Газовая плита-гриль идеально подходит для больших ресторанов и всех других заведений, где требуется большее количество блюд, приготовленных на барбекю. Модели этого типа имеют множество преимуществ. Прежде всего, они экономичны - газ дешевле электричества, поэтому, вкладывая деньги в такое оборудование, вы можете не беспокоиться о больших счетах.

Однако недостатком газовой варочной панели-барбекю является то, что ее нельзя установить везде. Согласно правилам техники безопасности, прибор можно устанавливать только в помещении с хорошей вентиляцией. Также, разумеется, требуется специальная розетка для подключения к газовой сети. Наши приборы полностью соответствуют этим требованиям, поэтому, если у вас есть подходящая кухня, вы сможете установить их без проблем.

Неприятным моментом может стать и то, что газовые варочные панели требуют регулярного обслуживания и ухода. Однако оборудование GastroProdukt очень просто в использовании, и мы также организуем собственный сервис, так что это не должно стать большой проблемой.

Недостатком также является более высокая цена газовых плит-гриль по сравнению с электрическими моделями. Однако если учесть, что в целом они гораздо дешевле в обслуживании, то вложения в них вполне оправдывают себя. Расходы быстро окупятся с лихвой, когда восхищенные клиенты будут все чаще заказывать блюда барбекю и рекомендовать заведение друзьям.

Электрическая плита для гриля

Электрическая плита-гриль идеально подходит для небольших заведений и ресторанов, где блюда барбекю готовятся не так часто. Большим преимуществом такого оборудования является то, что оно относительно недорогое - стоит гораздо меньше, чем газовые модели. Поэтому, если спрос на него не велик, он, безусловно, более экономичен.

Кроме того, электрические грили очень просты в установке. Их можно разместить практически в любом месте - все, что вам нужно, это свободное пространство и электрическая розетка. Перед установкой нет необходимости каким-либо образом переоборудовать кухню, так как нужно лишь позаботиться о соблюдении основных правил техники безопасности.

Самым большим недостатком электрических плит-гриль являются эксплуатационные расходы. Цены на электроэнергию, к сожалению, постоянно растут, поэтому интенсивное использование оборудования может привести к увеличению расходов. Хотя наши приборы разработаны с учетом оптимизации энергопотребления, они все равно будут дороже газовых. Однако нет смысла выбирать модель, работающую на газе, если она будет использоваться редко. Хорошо используемая электрическая варочная панель от GastroProdukt максимально экономична. Кроме того, она не нуждается в специальном уходе и обслуживании, что значительно экономит время и деньги.

Газовая плита-гриль для кейтеринга

Газовая плита-гриль для общепита должна быть идеально адаптирована к конкретным условиям кухни и требованиям помещения. Поэтому при выборе такого оборудования необходимо внимательно ознакомиться с полными техническими характеристиками и принять разумное окончательное решение. Как слишком маленькая, так и слишком большая плита-гриль будет неэффективна.

Прежде всего, оборудование должно быть правильного размера. Это важно не только из-за того, сколько килограммов продуктов оно может обработать за один раз, но и из-за доступного рабочего пространства. Как только варочная панель барбекю будет установлена на кухне, у работников должно быть достаточно места для свободной работы вокруг нее, а также рядом с ней.

Правильное использование доступного пространства влияет на эргономику и безопасность при работе. Мы предлагаем разнообразные модели, от небольших приборов, идеально подходящих для небольших помещений, до крупногабаритных, которые подойдут даже для огромного ресторана. В нашем ассортименте есть как отдельно стоящие гриль-плиты с практичными полками и регулируемыми ножками, так и компактные настольные модели.

Технические параметры, конечно, имеют большое значение. Очень важна мощность прибора, так как от этого зависит, насколько быстро и качественно будут готовиться блюда на гриле. Также важны функции прибора, например, контроль температуры, который позволяет регулировать условия приготовления и минимизировать риск подгорания. Не менее важны и дополнительные функции безопасности, такие как предупреждающие индикаторы, предостерегающие от прикосновения к нагретой поверхности. Наши гриль-плиты во всех отношениях соответствуют ожиданиям рестораторов. Мы использовали наш многолетний опыт работы в этой отрасли, чтобы удовлетворить все потребности.

Еще один важный вопрос - эксплуатация и обслуживание газовой гриль-плиты для общепита. Сотрудники должны уметь пользоваться ею без дополнительного обучения, поэтому ее управление должно быть простым и интуитивно понятным. Даже начинающему помощнику на кухне не составит труда запустить прибор от GastroProdukt в работу и правильно его настроить. Циферблаты и кнопки очень удобны и хорошо видны. К каждому прибору прилагается подробная инструкция.

Кроме того, пластина гриля должна легко очищаться. Это очень важно, поскольку в целях гигиены, безопасности и качества приготовляемых блюд ее необходимо тщательно мыть после каждого использования. Только в этом случае вы можете быть уверены, что приготовленные на гриле продукты не содержат токсичных веществ и всегда имеют наилучший вкус. Наши пластины для гриля отлиты из специального чугуна или нержавеющей стали. Они не только препятствуют размножению опасных микроорганизмов, но и предотвращают пригорание пищи и не вступают в химическую реакцию даже при воздействии высоких температур. Буквально за несколько мгновений с них можно без труда удалить все загрязнения, что значительно экономит время и силы сотрудников.

Независимо от того, решите ли вы инвестировать в газовые или электрические варочные панели для барбекю, выбирая наше оборудование, вы можете быть уверены, что оно гарантирует равномерное распределение и поддержание температуры. Более того, у нас есть модели с различной отделкой поверхности, что влияет на их функциональность. В частности, мы рекомендуем вам узнать о различиях между рифлеными и гладкими пластинами для гриля.

Первый вариант идеально подходит для жарки жирного мяса и сочных овощей, так как помогает лучше отводить жидкость. Кроме того, он создает характерные полосы на поверхности блюда, которые являются интересным визуальным акцентом. Плоские модели, напротив, являются более быстрым решением, поскольку нагреваются мгновенно. Идеальный компромисс - между гладкими и рифлеными решетками, то есть решетками с обоими типами решеток.

Как ухаживать за пластиной-гриль?

Газовые и электрические плиты-гриль, которые мы подготовили в ассортименте магазина GastroProdukt Professional, - это оборудование, которое пригодится в самых разных сферах деятельности. Мы позаботились о том, чтобы каждый предприниматель, работающий в сфере общественного питания, нашел для себя устройства, которые позволят ему готовить различные блюда быстрее, вкуснее и полезнее. Однако, если вы хотите добиться максимального результата, необходимо правильно их использовать.

Прежде всего, следует позаботиться о том, чтобы правильно выбрать гриль для конкретного блюда. В некоторых случаях лучше подойдет рифленая пластина гриля, в то время как для других требуется гладкая поверхность. Прежде чем остановить свой выбор на той или иной модели, важно проанализировать меню и спрос на конкретные блюда. Если оба варианта полезны, можно приобрести два прибора или комбинированную модель.

Еще один момент - очистка гриля. После окончания работы персонал должен удалить с него все загрязнения. Пластины гриля, предлагаемые GastroProdukt, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что облегчает их очистку. Поэтому достаточно использовать специальные моющие средства и качественные салфетки, желательно из микрофибры. Таким образом, обеспечивается не только гигиена, но и внешний вид и техническое состояние оборудования.

Время от времени необходимо также проводить осмотр прибора, особенно если речь идет о газовых моделях. Гриль-плиты - довольно простые механизмы, а предлагаемые нами модели, кроме того, очень надежны и устойчивы к частому использованию. Тем не менее, к сожалению, в какой-то момент может произойти поломка или повреждение.

Мы предоставляем гарантию на все плиты-гриль. Мы также предоставляем сервисное обслуживание, поэтому можем быстро оказать необходимую помощь. Профессионалы приедут на место - не нужно беспокоиться о том, как транспортировать огромное, тяжелое оборудование. Мы сделаем все возможное, чтобы вернуть вашу плиту-барбекю в рабочее состояние, а если это невозможно, то отвезем ее в сервисный центр. Мы эффективно справимся с проблемой, так как хорошо знаем, что отсутствие оборудования доставляет хлопоты на кухне.

Ознакомьтесь с нашим предложением и узнайте больше об особенностях отдельных моделей гриль-плит GastroProdukt. Если вы хотите комплексно оснастить свою точку общественного питания, выберите один из наборов премиум-класса, в которые входят и другие функциональные приборы. Если у вас возникнут вопросы, обращайтесь к нам - наши консультанты будут рады помочь. Инвестируйте в качественные тарелки для барбекю, и ваши клиенты обязательно вернутся к вам еще не раз за вкусными и ароматными блюдами!