Шкафы шоковой заморозки / шкафы шоковой заморозки

Морозильные камеры

Каждая сэкономленная минута - это время, которое можно использовать для других дел, оптимизируя всю организацию кухни. Мы предлагаем технологически продвинутые камеры шоковой заморозки, которые позволят вам правильно хранить и транспортировать различные продукты питания, такие как

• мясо
• овощи и фрукты,
• рыба и морепродукты,
• деликатесные продукты (например, пельмени, лапша),
• супы, рагу, соусы и т.д.

Наши конструкторы уже десять лет решают общие проблемы поваров по всему миру, создавая новую, надежную технику для профессиональных заведений общественного питания. Использование последних достижений техники позволяет поварам быстрее и проще добиваться желаемых результатов. Мы создали серию дифференцированных камер шоковой заморозки, которые отвечают реальным потребностям рестораторов и других представителей не только общественного питания, но и пищевой промышленности.

Шкафы шоковой заморозки

В шкафах шоковой заморозки используется система, основанная на циркуляции воздуха, благодаря которой они могут быстро изменять условия внутри. Наши аппараты способны достигать отрицательных температур за очень короткое время (охлаждение до +3°C и замораживание до -18°C). Современная конструкция выполнена из нержавеющей и кислотостойкой стали, а изоляция - из экологически чистого пенополиуретана. Благодаря использованию этих материалов внутреннее пространство полностью изолировано от помещения, а само оборудование особенно устойчиво к механическим повреждениям и влаге.

Каждый из наших шкафов шоковой заморозки оснащен самозакрывающейся дверью с магнитным уплотнением, что обеспечивает дополнительную защиту от нежелательного перепада температур. Кроме того, инновационные технологии, такие как камерный зонд PTC и пробоотборник керна, гарантируют точность и аккуратность.

Еще одним преимуществом наших камер шоковой заморозки является то, что они просты в эксплуатации и не создают особых проблем при очистке. Гладкие поверхности и закругленные углы помогают легко удалять грязь, поэтому вы можете без проблем поддерживать регулярную гигиену в холодильном отделении.

Пищевые процессоры

Шкафы шоковой заморозки для общепита подходят для интенсивного использования. В них можно охлаждать или замораживать много килограммов продуктов в день. Благодаря высокому качеству сборки они надежны и практически безотказны. При правильной эксплуатации они прослужат долгие годы. Если все же возникнут проблемы или поломки, мы обеспечим полную поддержку. Мы вышлем по вашему адресу команду специалистов, которые быстро восстановят работоспособность вашего аппарата.

Шкаф шоковой заморозки - это неоценимая помощь, например, для больших объемов жидких продуктов или других блюд, которые требуют длительного времени для приготовления и поэтому готовятся заранее. Он также подходит для предприятий общественного питания или тех, кто готовит деликатесы. Он также идеально подходит для небольших заведений общественного питания - при меньшем количестве клиентов готовая пища не всегда подается целиком, и ее можно хранить дольше.

Наши шейкеры для кейтеринга можно использовать для охлаждения и замораживания продуктов в контейнерах GN. У нас есть модели, вмещающие до 10 стандартных контейнеров. Мы можем удовлетворить ожидания самых разных клиентов.

Шейкеры в ассортименте Gastro Produkt

Дробеметные установки, предлагаемые компанией Gastro Produkt, отличаются высоким качеством и доступными ценами. Приобретение такого оборудования - это инвестиция, которая быстро окупится и будет способствовать увеличению прибыли. Аппарат поможет сократить количество пищевых отходов, а также сэкономит массу времени и разгрузит персонал, что выльется в повышение эффективности работы.

Приглашаем вас ознакомиться со всеми моделями шоковых аппаратов, представленными в ассортименте GastroProdukt. Если у вас возникнут вопросы, обращайтесь к нам - наши консультанты все подробно объяснят. Мы также будем рады помочь вам выбрать подходящий вариант, который наилучшим образом будет соответствовать потребностям вашего помещения. Инвестируйте в профессиональное оборудование, которое позволит вам лучше организовать работу на кухне и повысить качество блюд!